食安知识送上门，守护万家烟火气。近期，城中区市场监督管理局紧扣食品安全宣传周部署，以“尚德守法 共享食安”为主题，深入推进食品安全“三进”宣传——进企业答疑指导、进校园科普宣教、进商超普法引导，把贴近生活的食安知识送到群众身边，用心用情守护人民群众“舌尖上的安全”。
政企联动，让宣传周“活”起来。为深化食品安全社会共治，我局联合王府井商场开展网络餐饮食品安全专题培训，辖区入网餐饮单位共60余人参训。培训围绕入网资质审核、线上信息公示、食材采购溯源、后厨加工操作、餐具清洗消毒、食安封签使用、外卖配送管控等关键环节细致讲解，现场解答咨询20余次，发放宣传资料200余份，并鼓励商户积极接入“互联网+明厨亮灶”平台，主动接受社会与部门监督。活动以政企协同为抓手，既推动了食品安全宣传由单向灌输向多方共治转变，打通政策宣讲直达经营一线的通道，又压实了平台与商户双重主体责任，切实筑牢群众外卖“云端餐桌”安全防线，让宣传周真正“活”起来。
联动护航，让校园食安“潮”起来。联合西宁市融媒体中心、西宁市公安局环食药侦支队、城中公安分局环食药侦大队，走进西宁市第五中学食堂，开展食品安全监督检查暨现场拍摄宣传活动，探索“执法+普法+融媒”新模式。联合检查组重点对食堂后厨、食品库房、洗消间、留样柜等区域开展全面检查，现场指出细节问题，督促校方限期整改闭环。检查邀请融媒体中心全程跟拍，镜头深入后厨一线，将监管全过程制作成通俗易懂的短视频作品，把专业的食品安全知识转化为青少年乐于接受的传播内容，让校园食品安全监管科普直达广大学生群体，实现“一次现场检查，全域科普宣传”的良好效果。
双节护航，让商超食安“净”起来。紧扣双节消费高峰节点，我局联合城中区公安分局食药环大队，深入辖区大百超市、海悦达超市，开展以“尚德守法 共享食安”为主题的食品安全进商超宣传活动。一是面向商超经营管理人员，重点强调临期食品管理、冷链食品储存、索证索票落实、散装食品标签标识等经营要求，督促商超落实食品安全主体责任。二是面向过往市民群众发放科普宣传手册，耐心解答食品选购技巧、反餐饮浪费、保健食品辨别、消费维权渠道等群众关心的问题，提醒消费者科学理性选购食品，遭遇食品安全问题注意留存证据、依法维权，充分调动群众参与食品安全监督的积极性，营造全社会共同关注食品安全的浓厚氛围。本次活动共发放宣传材料200余份，接待群众咨询40余人次。
下一步，城中区市场监督管理局将把食品安全宣传融入日常监管，坚持普法与执法并举，持续排查整治各类食品安全风险隐患，全力守护辖区群众饮食安全。